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驚蟄爲二十四節氣中的第三個節氣。在每年公曆3月4-6日，進(jìn)入驚蟄時(shí)節，天地回暖、土地解凍，冬眠的昆蟲、動物日漸活躍，開(kāi)始出來活動，這(zhè)時(shí)農村要忙著(zhe)耕地播種(zhǒng)。

一雷驚蟄始微雨衆卉新，

驚蟄

甲辰年
正月廿五

【驚蟄知多少】

驚蟄曾稱“啓蟄”，标志著(zhe)仲春時(shí)節開(kāi)始。動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱爲“蟄”。古人認爲，到了“驚蟄節”，天上的春雷會(huì)驚醒蟄居的動物，固有“春雷驚百蟲”之說(shuō)。但實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春、天地變暖才是它們結束蟄伏的原因。

是春雷驚醒了蟄蟲嗎？

【驚蟄民俗集】

驚蟄之後(hòu)，天氣變暖，藏在土中冬眠的動物漸漸蘇醒并開(kāi)始四處活動。人們把飲食習俗與預防消滅蟲害相結合，創造出驚蟄時(shí)節“祭白虎驅害蟲”等一系列習俗活動。
古人以白虎爲獸中之王，能(néng)夠驅邪、驅百害，故而每年驚蟄當日，會(huì)拜祭白虎，驅百蟲，以免受蟲害。人們還(hái)會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味。

祭白虎驅害蟲

【驚蟄話美食】

西北部分地區在驚蟄節有喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁的習俗，這(zhè)是因爲春天到來，人全身的汗毛孔張開(kāi)，這(zhè)樣有利于祛除身體内積存的寒氣。
醪酒是一種(zhǒng)大米釀制的甜酒，軟糯易吸收。與南方地區的醪糟（糯米制品）相比，醪酒的制作時(shí)間比較短。熬煮的時(shí)候，裡(lǐ)面(miàn)還(hái)會(huì)加點枸杞之類的，既美觀又增加風味。

自釀醪酒

【驚蟄膳食養】

陳皮百合蓮子茶

做法：
將(jiāng)蓮子提前浸泡1小時(shí)備用；將(jiāng)蓮子與百合一同放在養生壺内，加适量清水烹煮20分鍾，再加入陳皮煮15分鍾即可飲用。

山藥排骨湯

做法：
將(jiāng)豬排骨放入涼水中去除血水，撈起(qǐ)洗淨備用；湯鍋中加入足夠的溫水，放入焯水後(hòu)的排骨、姜片、料酒，大火燒開(kāi)後(hòu)轉中火炖煮30分鍾；加入山藥片，繼續炖煮20-30分鍾；最後(hòu)撒入枸杞子，根據個人口味加入适量的鹽調味即可。

紅棗龍眼紫米粥

做法：
紫米洗淨，用溫水浸泡15分鍾；將(jiāng)泡好(hǎo)的紫米放入鍋中，加入适量清水，用大火煮開(kāi)後(hòu)放入大棗和龍眼肉，轉小火熬煮1小時(shí)左右，煮至粥稠加入紅糖調味即可。

小寒2024年01月06日

小寒，是二十四節氣中的第二十三個節氣，冬季的第五個節氣。小寒是天氣寒冷但還(hái)沒(méi)有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都(dōu)是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點是寒冷，但是還(hái)沒(méi)有冷到極緻。

天寒地凍恰此時(shí)

大寒2024年01月20日

大寒，是二十四節氣中的第二十四個節氣，冬季的最後(hòu)一個節氣。寒氣之逆極，故謂大寒。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極緻的意思。

寒極向(xiàng)暖，靜候春歸

立春2024年02月04日

立春是二十四節氣中的第一個節氣。一年四季從此開(kāi)始，從這(zhè)一天到立夏期間，都(dōu)被稱爲“春天”，一個萬象更新、生機勃勃、充滿綠色的季節。

一年之計在于春

雨水2024年02月19日

雨水是二十四節氣中的第二個節氣，一般在每年公曆2月18-20日進(jìn)入雨水節氣，不僅預示著(zhe)降水的開(kāi)始和雨量增多，還(hái)表示氣溫的升高。天地和同，聯手“釀造”雨水。在春風雨水的滋潤下，開(kāi)始呈現一派春回大地的景象。

春風解凍，潤雨如酥

驚蟄2024年03月05日

驚蟄爲二十四節氣中的第三個節氣。在每年公曆3月4-6日，進(jìn)入驚蟄時(shí)節，天地回暖、土地解凍，冬眠的昆蟲、動物日漸活躍，開(kāi)始出來活動，這(zhè)時(shí)農村要忙著(zhe)耕地播種(zhǒng)。

微雨衆卉新，一雷驚蟄始

春分2024年03月20日

春分時(shí)節當順應木氣，使之舒暢。春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，忌過(guò)于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。

推薦湯飲 | 枸杞紅花雞湯

清明2024年04月04日

清明養生重清，主生清降濁，吐故納新。經(jīng)過(guò)冬天的緩慢代謝，人體的廢物需要清除，應注意飲食宜溫，以清補爲主。清明雨多濕氣較重，可選擇溫胃去濕的食材。

推薦湯飲 | 翡翠百合蓮子湯

谷雨2024年04月19日

谷雨是二十四節氣的第六個節氣，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。谷雨也是春季最後(hòu)一個節氣，意味著(zhe)寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。谷雨也是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對(duì)于節令的反映。

雨生百谷，春盡夏來

立夏2024年05月05日

立夏是二十四節氣的第七個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時(shí)節的正式開(kāi)始。曆書說(shuō)：“鬥指東南維，爲立夏，萬物至此皆長(cháng)大，故名立夏也。”立夏标示著(zhe)萬物進(jìn)入生長(cháng)旺季。

作别春光，忽而立夏

小滿2024年05月20日

小滿，是二十四節氣中的第八個節氣，夏季的第二個節氣。小滿的含義是北方夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿，但還(hái)未成(chéng)熟，隻是小滿，還(hái)未大滿。《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿。”

小得盈滿，夏意正濃

芒種(zhǒng)2024年06月05日

芒種(zhǒng)，又名“忙種(zhǒng)”，是農作物成(chéng)熟的意思。芒種(zhǒng)是二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣。《月令七十二候集解》：“五月節，謂有芒之種(zhǒng)谷可稼種(zhǒng)矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種(zhǒng)子已經(jīng)成(chéng)熟。

風吹麥浪，蟬鳴夏忙

夏至2024年06月21日

夏至是二十四節氣中的第十個節氣，夏季的第四個節氣。《月令七十二候集解》中說(shuō)：“五月中，夏，假也。至，極也，萬物于此皆假大而至極也。”這(zhè)一日，太陽直射北回歸線，爲北半球白晝時(shí)間最長(cháng)、黑夜最短的一日，萬物至此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極緻。

日長(cháng)之至，清荷散芳

小暑2024年07月06日

小暑，是二十四節氣中的第十一個節氣，夏季的第五個節氣。《月令七十二候集解》：“六月節……暑，熱也，就(jiù)熱之中分爲大小，月初爲小，月中爲大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，小暑意指天氣開(kāi)始炎熱，但還(hái)沒(méi)到最熱。

溫風已至，暑氣正濃

大暑2024年07月22日

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，夏季最後(hòu)一個節氣。“小暑後(hòu)十五日鬥指未爲大暑”，“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達頂點。

暑氣至濃，萬物至極

立秋2024年08月07日

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，秋季的第一個節氣。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長(cháng)，由陽盛逐漸轉變爲陰盛的節點，也意味著(zhe)降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少。在自然界，萬物開(kāi)始從繁茂成(chéng)長(cháng)趨向(xiàng)蕭索成(chéng)熟。

夏色漸斂，萬物知秋

處暑2024年08月22日

處暑是二十四節氣之中的第十四個節氣，秋季的第二個節氣。“處”就(jiù)是去的意思，處暑的意思就(jiù)是暑氣到此爲止，炎熱的夏天即將(jiāng)過(guò)去，此時(shí)三伏已過(guò)或近尾聲。

暑氣漸消靜待涼秋

白露2024年09月07日

白露，是二十四節氣中的第十五個節氣，秋季第三個節氣，是反映自然界寒氣增長(cháng)的重要節氣。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

金風吹葉寒生露凝

秋分2024年09月22日

秋分，是二十四節氣之第十六個節氣，秋季第四個節氣。秋分這(zhè)天太陽幾乎直射地球赤道(dào)，全球各地晝夜等長(cháng)。秋分，“分”即爲“平分”、“半”的意思，除了指晝夜平分外，還(hái)有一層意思是平分了秋季。

時(shí)光對(duì)折平分秋色

寒露2024年10月08日

寒露，是二十四節氣之第十七個節氣，秋季的第五個節氣。寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。

秋深露濃寒意愈盛

霜降2024年10月23日

霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最後(hòu)一個節氣。古籍《二十四節氣解》中說(shuō)：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見霜降表示天氣逐漸變冷，露水凝結成(chéng)霜。進(jìn)入霜降節氣後(hòu)，深秋景象明顯，冷空氣南下愈發(fā)頻繁。

露凝爲霜，萬物畢成(chéng)

立冬2024年11月07日

立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，冬季的第一個節氣。《月令七十二候集解》有載，“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。”立冬，代表著(zhe)冬季開(kāi)始，萬物收藏，規避寒冷。

朔風漸起(qǐ)，細雨生寒

小雪2024年11月22日

小雪，是二十四節氣中的第二十個節氣，冬季的第二個節氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味著(zhe)天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。

暮寒蕭瑟，雪落山河

大雪2024年12月06日

大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，冬季的第三個節氣，标志著(zhe)仲冬時(shí)節正式開(kāi)始。古人雲：“大者，盛也，至此而雪盛也”。小雪、大雪之小大，并非形容降雪之多寡，而是形容積雪之有無。小雪時(shí)，雪随下随融，而到了大雪時(shí)，雪随下随積。

萬物閉藏入仲冬

冬至2024年12月21日

冬至，是二十四節氣中的第二十二個節氣，冬季的第四個節氣。冬至不僅是中國(guó)農曆中一個重要的節氣，也是中華民族傳統節日文化中的“四時(shí)八節”之一。古時(shí)有“冬至一陽生”的說(shuō)法，也就(jiù)是說(shuō)，從冬至這(zhè)天開(kāi)始，陽氣開(kāi)始慢慢回升。

冬至陽生春又來

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